夏日便当安全吃

天气是越来越热了。虽然吃冷饮是件惬意的事情,吃饭却越来越不便——方面是天热懒得下厨,另一方面是带饭越来越难。为了节约资金,也为了吃得顺口一些,很多朋友都喜欢自己携带“便当”,也就是盒饭,到单位当午饭吃。可是,天气一热,食品就容易腐败。路上没有冷藏条件,单位也未必有冰箱可以放。还有很多朋友担心,温度高了,细菌生长快了,蔬菜中产生的亚硝酸盐也会增加。