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洋葱炒鸡蛋

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摘要 用料:洋葱1个,鸡蛋4个,料酒、盐、油各适量。做法:1.把洋葱剥去外皮,洗净后切丝,鸡蛋打人碗中,加适量料酒和少许盐后搅打散;2.锅烧热,倒人适量油,把打散的鸡蛋液倒人锅中,炒成鸡蛋块盛出;3.锅中再次倒人少许油,把洋葱丝放入锅中,翻炒均匀至洋葱透明,加少许盐,把炒好的鸡蛋块放人锅中,和洋葱一起炒匀即可。
机构地区 不详
出处 《饮食科学》 2021年第7期44-44,共1页 Diet Science
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