香肠鸡蛋卷

用料:金枪鱼香肠2根,三文鱼香肠2根,鸡蛋4个,玉米淀粉20克,五香粉1克,盐、柠檬汁各少许。做法:1.鸡蛋打人碗中,加盐和数滴柠檬汁打散,加人五香粉和适量淀粉,再次充分搅拌均匀备用;2.香肠放人蒸锅里蒸5分钟,取出凉凉;3.煎锅里抹少许食用油,倒入一勺鸡蛋液转动锅平铺均匀,小火煎至快完全凝固时放人香肠,从一端卷起来再煎一两分钟,切段装盘或者淋番茄酱即可。