酱汁萝卜

用料:白萝卜半根,盐,白糖,生抽,白醋,纯净水。做法:1.白萝卜洗净,带皮切薄片,加半汤匙细盐拌匀腌半个小时,待萝卜出水,把水倒出挤干。2.萝卜片里再放小半汤匙白糖,拌匀腌半小时,再挤干水;萝卜片里加生抽、白糖、白醋和少许纯净水拌匀,盖上盖子,放冰箱冷藏腌制两天左右,即可取出食用。