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坚果的好你懂吗
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摘要
什么是坚果坚果分为树坚果和籽坚果。树坚果是具有坚硬外壳的木本植物的籽粒,包括核桃、巴且木、腰果仁、榛子、山核桃、松子、板栗等;籽坚果是指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒,包括葵花子、花生、莲子等。大多数人认为瓜子和花生不是坚果,这是一个误区,其实瓜子和花生也属于坚果。
出处
《饮食科学》
2021年第9期12-13,共2页
Diet Science
关键词
山核桃
坚果
榛子
葵花子
瓜子
板栗
木本植物
分类号
S66 [农业科学—果树学]
饮食科学
2021年 第9期
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