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品鲜宁波
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摘要
最近,和沪上几位“吃货”去慈溪访古寻幽,品美食,尝时鲜,探索宁波老味道。说到宁波菜,海鲜第一,从前沪城东门外有“外咸瓜街”“里咸瓜街”,小时候我总以为这里是卖咸酱瓜的地方,后来发现有许多宁波渔船停靠在黄浦江码头边,船上扛下来大黄鱼、咸黄鱼、带鱼,渔民挑着担子在咸瓜街一带沿街设摊叫卖。这些海鲜大多从宁波运来申城,可见宁波人和上海人的亲密关系。
作者
杨忠明
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2021年第10期59-59,共1页
Diet Science
关键词
宁波菜
宁波人
海鲜
大黄鱼
东门外
亲密关系
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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饮食科学
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