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糖醇食品或致腹泻,胃肠病患者要少吃
被引量:
1
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摘要
近日,一则关于某互联网平台向用户赠送月饼,却导致多人腹泻的新闻引起了网络热议。原来,在该月饼配方当中,糖醇完全取代了蔗糖,而过高的糖醇享含量极有可能引发腹泻。
作者
孙明源
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2021年第11期21-21,共1页
Diet Science
关键词
月饼
互联网平台
糖醇
蔗糖
腹泻
食品
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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饮食科学
2021年 第11期
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