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糖醇食品或致腹泻,胃肠病患者要少吃 被引量:1

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摘要 近日,一则关于某互联网平台向用户赠送月饼,却导致多人腹泻的新闻引起了网络热议。原来,在该月饼配方当中,糖醇完全取代了蔗糖,而过高的糖醇享含量极有可能引发腹泻。
作者 孙明源
机构地区 不详
出处 《饮食科学》 2021年第11期21-21,共1页 Diet Science
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引证文献1

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