植脂型冰激凌是怎么回事

最近有人提到“植脂型冰激凌”,它是啥?我们该怎么选购呢?1.植脂冰激凌是冰激凌的一类,用植脂替换了部分乳脂。2.植脂是大概念,橄榄油、可可脂、椰子油也是植脂。3.植脂≠植脂末或反式脂肪。