宫保鸡丁

用料:鸡胸肉,花生米,大葱,黄瓜,花椒,郫县豆瓣酱,姜,蒜瓣,白糖10克,盐3克,香油10克,酱油10克,凉开水20克,香酷10克。做法①小碗加入蒜瓣、白糖、盐、香油、酱油、凉开水、香醋,调成味汁。②鸡胸肉切丁,大葱切小段,黄瓜切丁,姜切丝,用淀粉和料酒抓匀,放入少许油拌匀。