酸辣藕片

用料:莲藕1节,白糖1大勺,姜1块,蒜5瓣,小葱1根,白醋1勺,干辣椒、小米辣、盐、麻油、辣椒油各适量。做法①莲藕切薄片泡在水中,滴几滴醋。②干辣椒切小段,倒入2大勺开水中泡软。