香菜拌冬笋

用料:香菜50克,冬笋150克,胡萝卜、蒜、盐、味精、生抽、芝麻油、辣椒油各适量。做法①香菜洗净切段,冬笋洗净切丝,胡萝卜切丝,蒜切末。②沸水锅中加盐,倒入胡萝卜丝、冬笋丝,煮1分钟至熟,捞出沥干,装入碗中。