应用型本科高校课程思政示范教学团队建设实践——以四川旅游学院“饮食文化育人教学团队”为例

建设课程思政示范教学团队是高校推进课程思政建设的主要手段,也是改进高校人才培养模式、提升高校人才质量的重要途径。四川旅游学院烹饪学院在推进课程思政建设的过程中,积极建设课程思政教学团队,成立“饮食文化育人教学团队”,狠抓教学改革,结合烹饪与营养教育专业特征和学生特点,以社会主义核心价值观为引领,从育人的核心目标出发,形成了相对完善的饮食文化育人课程体系,团队建设成效明显,能为相关教学团队建设提供参考和借鉴。