以二十四节气传统饮食习俗开展幼儿营养教育的实践

The Practice of Early Childhood Nutrition Education with the Traditional Food Customs of the 24 Solar Terms

幼儿的营养状况会影响幼儿健康。对幼儿开展营养教育,能提高幼儿营养知识水平,培养幼儿健康的饮食态度,使幼儿形成健康的饮食行为习惯。二十四节气是中华优秀传统文化的精髓,将了解二十四节气习俗、品尝和制作二十四节气传统美食渗透于幼儿园营养教育中,使幼儿在直接感知、实践操作中,对食物产生广泛的兴趣,获取食物的营养知识,学习如何选择食物,习得良好的饮食行为习惯等,丰富幼儿生活经验,促进幼儿全面健康成长。