期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
亦蔬亦药 巧做生姜
下载PDF
职称材料
导出
摘要
生姜既是日常烹饪去腥。增鲜和提味的调料,又有医疗保健的功效,它还有着您可能不熟悉的一面,那就是入馕做菜肴。李时珍在《本草纲目》中记载:“姜辛而不荤,驱邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎调和。无不宜之。可蔬可和,可果可药.其利博矣。”
作者
王云(文/图)
机构地区
不详
出处
《中老年保健》
2023年第7期40-41,共2页
关键词
医疗保健
《本草纲目》
去腥
增鲜
烹饪
生姜
熟食
调料
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
李翔,邓金鹏,刘达玉,张文韬,张锐,陈卫军,孙杰.
增白增鲜用浓缩鲫鱼汤制备工艺[J]
.美食研究,2023,40(2):51-57.
2
朱笛(文/图).
香珠 欧洲贵族的潮玩[J]
.中国收藏,2023(6):114-119.
3
覃成婕,胡斌,叶正淮,朱剑锋,李雪玲,田铃,黄志君,胡文锋.
氯化钠对黑水虻生长性能及微生物群落的影响[J]
.畜牧与饲料科学,2023,44(3):7-17.
4
于磊.
搞好教育善用“梗”[J]
.政工导刊,2023(6):75-75.
5
糖醋排骨[J]
.饮食科学,2021(7):42-42.
6
程文锋,黄春燕,夏倩,兰智慧.
兰智慧内外结合治疗喉源性咳嗽经验[J]
.江西中医药大学学报,2023,35(3):28-30.
7
叶艳霞.
聊聊灰塑工艺材料在美术活动中的传承与创新[J]
.幼儿美术,2023(3):18-22.
8
杨信(文/绘图).
御花园里豪华的石桌石墩[J]
.绿化与生活,2023(6):31-31.
9
锦鲤图考 人类吉祥物及其命运[J]
.新周刊,2019(4):10-11.
10
何光涛.
作为神图的戏画--四川省泸定县岚安乡将军庙戏楼哪吒壁画探赜[J]
.四川大学学报(哲学社会科学版),2023(4):70-83.
中老年保健
2023年 第7期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部