卸磨更得善待驴

记胜之是西汉的农学家,著有农学专著《记胜之书》,他曾经在关中地区做过地方官,也是一位动物保护主义者。一天,沉胜之到乡下拜访一位朋友,到了晚上,朋友家以驴肉招待他。驴肉之美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之称。为表明驴肉之新鲜,朋友一手抓着热乎乎的烙饼,一手举着香喷喷的驴肉,告诉沉胜之,这驴可是上午拉磨畜粉的驴,现杀现煮,摆在桌上的块块都是活肉啊。