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以食为“桥”推动中餐文化走向世界
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摘要
近日,第六届《侨时代与人文中国》座谈会在北京举行,来自侨界、饮食界、学术界、商界人士共100余人在座谈会上紧紧围绕“食文化与健康中国”主题展开探讨。半天的会议,与会人士对中华民族历史悠久而丰富多元的食文化重新梳理,对华侨华人推动中餐走出去的经验成果以及下一步发展进行了交流研讨。
作者
卞文志
机构地区
不详
出处
《华人时刊》
2023年第5期69-71,共3页
Chinese Times
关键词
食文化
中餐
商界人士
走向世界
华侨华人
交流研讨
经验成果
饮食
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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