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我国植物油消费变迁、影响及趋势

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摘要粮食安全是“国之大者”。植物油产业既是国家粮食安全的重要组成部分,又是重要产业链供应链中的核心产业,更是为保障人民健康而需优先发展的基础产业。自上世纪五十年代至今,我国的植物油产业发生了深刻的变革,对粮油加工等相关行业.

作者王兴国

机构地区江南大学

出处《中国粮食经济》 2023年第6期49-53,共5页 China Grain Economy

关键词基础产业粮食安全供应链粮油加工核心产业植物油产业五十年代产业链

分类号 F32 [经济管理—产业经济]

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中国粮食经济

2023年第6期

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