农业农村部马有祥副部长在第十四届中国奶业大会暨2023中国奶业20强峰会开幕式上的讲话

党中央、国务院高度重视奶业发展。习近平总书记多次作出重要指示批示,要求再接再厉把奶业搞上去。我们要深刻领会总书记重要指示精神,立足新时代新征程,面向农业强国建设,聚焦人民群众美好生活需要,深化认识振兴民族奶业的极端重要性。乳品是必不可少的大食物,牛奶是大自然赋予人类最接近完美的食物,乳蛋白包含了人体所需的全部氨基酸,目前我国消费的动物蛋白有7%来自于乳品。奶业是三产融合的大产业,涉及种植、养殖、加工、流通、销售全环节,上游有着40多万户奶农、1100多万头奶牛,中游是600多家乳品企业,下游涵盖千家万户,2022年奶业产值超6300亿元。