金针菇菜谱(四)

金针菇拌花仁原料:金针菇250 g,鲜花生仁160 g,花生酱30 g,香油15 g,川盐、鸡精各适量。制作:鲜花生仁入沸水锅中煮至熟,下净金针菇焯水至熟,将花生仁金针菇捞起,沥干水,盛入盘内,加川盐、鸡精、花生酱、香油,拌均匀即成。主要功效:降压降脂、润肺化痰、益肠胃。金针菇炒蒜苗原料:金针菇180 g,大蒜苗160 g,川盐、调和油、蘑菇鸡精各适量。