豫东地区芦笋优质高产栽培技术研究

一、生物学特性芦笋种子发芽后,向下生根,向上长茎,在根与茎连接处形成块状、短缩的地下茎,在土中向水平方向伸展。地下茎不断发生分枝,使根株不断扩大;地下茎节间极短,着生鳞芽,鳞芽于翌年春暖后萌发,在出土前先在地下发育,形成白芦笋。嫩茎出土后见光发绿,成为绿芦笋。芦笋为雌雄异株,一般雌株长势较弱,而雄株长势强,栽培上希望多栽雄株。芦笋既耐寒又耐热,种子发芽最低温度为10℃,最适温度为25℃。芦笋耐旱,不耐涝,土壤积水时易发病。