摘要
在新形势下,人们健康意识的提升对于食品安全提出了新的要求,培养具有良好职业道德与职业素质的食品专业人才成为食品行业健康发展的首要任务之一。其中夯实高等院校食品专业学生的基础教育是重要环节,不仅要提高学生对于专业知识的学习能力,更要提升学生的思政教育。
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2023年第15期I0020-I0020,共1页
Food Research and Development
基金
辽宁省食品科学与工程一流本科专业建设项目
2020年辽宁省一流本科课程建设项目
大连民族大学2019年课程思政专项建设项目。
