用清补之花,冲泡“调经茶”

花茶在我国已有上千年的历史。花茶起源于宋朝,以上等绿茶加入珍贵贡品龙脑香的宫廷茶饮便是花茶的雏形。花茶发展于明朝,《茶谱》中对花茶的窨制技术做了详细记载,“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、栀子、木香、梅花皆可作茶……摘花为茶”,亦在《本草纲目》一书中记载“茉莉可薰茶”。