宜川县城区餐饮业消毒状况浅析

为加大卫生执法监督力度提供科学依据。进一步提高餐饮具卫生质量,保证人民饮食安全卫生。我们对宜川县城区2000年和2001年餐饮业的餐饮具消毒状况进行了调查。