诸暨市乡镇食品企业生产的炒货卫生质量分析

随着经济的搞活,我市的炒货生产经营企业愈来愈多。由于条件(设备、技术)所限,生产规模不一,企业自身发展参差不齐。为了解我市食品生产企业的炒货卫生状况,我们于2001年11月对全市28家食品企业进行了监督检测,现报告如下。