中职烹饪专业课教学中思政元素的有效融合

对于职业院校来说,构建“大思政”课堂最重要的就是挖掘专业课程与课程思想之间的联系,要进一步强化思政与专业课程之间的融合,这样才能取得更理想的教学效果。文章基于此点,立足于中职烹饪专业课程教学现状,综合分析了思政元素在中职课程中的有效融合与渗透,旨在丰富学生的思考,建构起较为科学、完善、系统的知识体系,以此实现中职学生职业素养及思想品质的综合发展。