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地方高校食品工艺学课程思政的教学改革路径研究
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摘要
在高校贯彻落实“立德树人”的根本任务期间,思政教育是必不可缺的环节。如今,随着教育部门对思政教育的重视度不断提高,高校教师逐渐将思政内容和专业课程教学内容结合在一起。基于此,本文首先研究了食品工艺学课程的教学特色;其次解析了课程思政的教学目标;最后在分析食品工艺学课程思政现存问题的基础上,提出地方高校食品工艺学课程思政教学改革与实践路径。
作者
张婷玉
周春立
机构地区
江西科技学院
出处
《食品界》
2023年第8期91-93,共3页
Food Industry
关键词
课程思政
思政教育
食品工艺学
立德树人
高校教师
教学特色
教学改革与实践
课程教学内容
分类号
G64 [文化科学—高等教育学]
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