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吃肉新思路,肉排新选择!
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摘要
辛苦工作一天后,你最想做的事情是什么呢?大多数人的回答可能都是——吃肉。煎、炸、蒸、溜、烧、焖、烩、扒、炖、……中国的36种烹饪方式中可谓每一种都有对肉的考究。是的,在中国人的字典里,没有什么烦恼是吃一顿肉不能治愈的,如果有,那就吃两顿。
作者
石洁安
机构地区
不详
出处
《食品界》
2023年第8期134-137,共4页
Food Industry
关键词
烹饪方式
肉
新思路
炖
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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