荸荠

长得如此难看却又如此美味的,非小小的荸荠莫属了。刚从田里刨出的荸荠,黏附着很多潮湿的泥巴,外皮黑黑的,像锈迹斑斑的陈年古物。荸荠扁圆形,却又是不规则的圆,仿佛一个刚学画画的孩子,由于笔力不够,怎么努力也画不出一个完整的圆,不是这儿缺了一点,就是那儿鼓出一块。荸荠因外形有点像奔马的蹄子,又俗称“马蹄”。不过,怎么看它都没有奔马凌空飞跃的气势,也没有马蹄落地有声的韵律。