中西饮食文化差异影响下的餐饮英语翻译分析——评《烹饪、餐饮与接待英语》

随着社会的发展,餐饮行业飞速发展,各种各样的餐饮企业如雨后春笋般涌现,丰富了人们的饮食生活,提高了人们的生活质量。与此同时,餐饮市场的竞争更加激烈,不少餐饮企业的领导层纷纷对内部管理结构、员工构成、监管制度等进行调整,以期在激烈的市场竞争中站稳脚跟。