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关于食品检验结果准确性和有效性的研究
被引量:
1
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摘要
食品检测是防止不合格食品流入市场的关键一环,因此应当持续强化食品检验工作,针对影响检测结果的各项因素进行深入探究,寻求有效的处理措施,保证食品检验结果的准确性和有效性,为食品监管提供科学依据。本文首先分析了食品检验工作的重要性,然后介绍了影响食品检验结果的因素,并提出提高结果准确性和有效性的方法,最后对未来食品检验的发展趋势进行了展望。
作者
冯琦
郭国栋
张晓燕
机构地区
菏泽市食品药品检验检测研究院
出处
《中国食品》
2023年第16期90-92,共3页
China Food
关键词
食品检验
食品监管
食品检测
发展趋势
结果准确性
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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中国食品
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