基于幼儿成长的幼儿园膳食管理实践与研究

饮食质量与幼儿的身体发育和智力水平有关,3~6岁幼儿正处在身体迅速发展的阶段,新陈代谢旺盛,需要有足够的营养,合理膳食是合理营养的物质基础,是达到合理营养的唯一途径。当前,幼儿园提供的膳食是幼儿摄取营养的重要组成部分。为幼儿提供可行、营养均衡、科学合理的饮食,是幼儿园膳食管理的重要部分,只有通过严密而有效的科学管理,才能保证幼儿获得充足的营养,增强幼儿体质,促进幼儿健康发育。本文基于实践,就此展开论述。