油橄榄产业现状及在浙西南地区发展前景分析

油橄榄是世界著名的亚热带木本油料作物,适宜山地丘陵地带生长,果油富含脂质油酸、角鲨烯、羟基酪醇等化合物,营养与保健价值高,长期食用具有降低胆固醇、预防心血管疾病、糖尿病、癌症等功效。在我国人均耕地远低于世界平均水平的国情下,大力发展优质、高产、高效益的木本油料油橄榄,替代占用耕地较多的草本油料,是解决耕地紧张、促进健康食用油生产、发展山区经济的一条出路。本文针对油橄榄产业现状、应用价值及在浙西南山区的发展前景进行分析,以期为浙西南地区油橄榄产业发展提供指导参考。