告别“油灾” 让营养均衡

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摘要近年来,随着物质生活水平的提高,烹调油用量越来越多。2002年中国居民营养与健康状况调查显示,1982年全国城市人均食用油25.8克,1992年是36.9克,2002年是44克,超过中国营养学会2007年发布的《中国居民平衡膳食宝塔》所推荐每天25克的量.

作者罗树宾

机构地区不详

出处《饮食科学》 2021年第1期11-11,共1页 Diet Science

关键词中国营养学会营养与健康状况调查烹调油营养均衡中国居民平衡膳食宝塔食用油

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饮食科学

2021年第1期

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