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警惕“零添加” 背后的恐慌式营销
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摘要
目前“零添加”标注在包装食品中并不少见。宣称“零添加”“不添加”或暗示食品添加剂有害,已成不少新兴品牌的营销手法。据食品企业介绍,“零添加”是一种市场趋势,是商家对细分市场的争夺。如果企业尤其是新品牌不进行标注,往往会处于竞争劣势。但在一些专家看来,“零添加”背后的恐慌式营销及对一些食。
作者
何勇海
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2021年第5期22-22,共1页
Diet Science
关键词
营销手法
包装食品
食品添加剂
市场趋势
竞争劣势
细分市场
恐慌
品牌
分类号
F42 [经济管理—产业经济]
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