芹菜炒肉

用料:芹菜200克,猪肉200克,盐、葱、料酒、酱油、味精各少许。做法:1.将芹菜择洗干净切段,猪肉切片;2.锅中放油,油烧热后放入肉片炒至变色,加料酒、酱油翻炒几下,放入芹菜,翻炒几分钟,加盐和味精,出锅装盘。