α-L-鼠李糖苷酶水解朝藿定C制备淫羊藿苷工艺研究

Preparation process for icariin by hydrolysis of epimedin C withα-L-rhamnosidase

目的研究α-L-鼠李糖苷酶水解朝藿定C制备淫羊藿苷工艺。方法以缓冲液种类、pH值、温度、底物与酶用量比例、反应时间、底物质量浓度为影响因素,朝藿定C转化率、淫羊藿苷得率为评价指标,单因素试验优化制备工艺。再进行放大试验,柱色谱分离得到酶解产物,^(1)H-NMR、^(13)C-NMR对产物进行鉴定。结果最佳条件为磷酸盐缓冲液,pH值4.5,温度50℃,底物与酶用量比例1∶2,反应时间72 h,底物质量浓度2 mg/mL,朝藿定C转化率为88.68%,淫羊藿苷得率为92.65%。在底物质量浓度2 mg/mL、反应体系200 mL条件下,朝藿定C转化率均在88%以上,淫羊藿苷产率均在90%以上,而且几乎无副产物生成。结论该方法反应条件温和,底物质量浓度高,成本低,简便可靠,可为淫羊藿资源综合开发利用、淫羊藿苷绿色工业化生产提供基础。