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胡萝卜种植栽培管理措施
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摘要
胡萝卜作为果蔬中的一种,其不仅可用于食品加工行业,还可用于畜牧业。胡萝卜由于其出色的营养价值和口感深受消费者喜爱,其中所含的人体所需各种微量元素和维生素,且其含量较其它水果高出许多.
作者
刘杰
机构地区
梅州市农林科学院
出处
《吉林蔬菜》
2023年第3期22-22,共1页
关键词
食品加工行业
胡萝卜
栽培管理措施
微量元素
营养价值
畜牧业
维生素
果蔬
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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