ICP-MS测定马铃薯中5种污染元素及安全性分析

本研究以张家口本地马铃薯为研究对象,通过微波消解-电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定5种污染元素的含量。样品采用微波消解处理,在碰撞反应池(KED)模式下进行检测。结果表明:待测元素的标准曲线R在0.9989~0.9998之间,线性关系良好。各元素加标回收率在88.0%~116.7%之间,加标回收率满足实验要求。所测5种污染元素含量均在国家要求范围内,在研究范围内是一种安全、可靠的农作物。