摘要
扬州是享誉全国的美食城,也是依运河而生的运河城。在东方符号学“DIMT”模式下,纪录片《日出之食·食话扬州》的文本可分解为“言”“象”“意”“道”。“言”和“象”的视听符号组合通过直抒和隐喻,上升到“意”的更高层次,即扬州的运河文化,并揭示其中“道”的运河精神。美食纪录片文本各符号只有集中体现地域文化内涵,发掘其中“道”的精神价值,才有助于我国美食纪录片形式内容的不断创新发展。
出处
《视听》
2023年第9期87-90,共4页
Radio & TV Journal
基金
2022年扬州大学新闻与传媒学院科创基金项目“扬州非遗文化数字化传播的用户体验研究”(项目编号:X20220161)
“非遗文化数字传播案例库研究”(项目编号:X20220163)成果。
