摘要
评定氢化物原子荧光法测定5种粮食中总砷含量的不确定度,发现在95%的置信区间下,高粱、大米、糯米、小麦和玉米中总砷含量分别为(0.0283±0.0020)mg·kg^(-1)、(0.1139±0.0045)mg·kg^(-1)、(0.0878±0.0030)mg·kg^(-1)、(0.0147±0.0016)mg·kg^(-1)、(0.0409±0.0020)mg·kg^(-1),其不确定度主要来自标准曲线拟合、标准溶液稀释和测量重复性。
To evaluate the uncertainty of determination of total arsenic content in 5 kinds of grain by hydride atomic fluorescence method.Found that with a 95%confidence interval,the total arsenic content in sorghum,rice,glutinous rice,wheat and corn was(0.0283±0.0020)mg·kg^(-1),(0.1139±0.0045)mg·kg^(-1),(0.0878±0.0030)mg·kg^(-1),(0.0147±0.0016)mg·kg^(-1) and(0.0409±0.0020)mg·kg^(-1),whose uncertainty mainly comes from standard curve fitting,standard solution dilution,and measurement repeatability.
作者
侯英
刘燕梅
杨巧军
李丽莎
昌琴
文支青
HOU Ying;LIU Yanmei;YANG Qiaojun;LI Lisha;CHANG Qin;WEN Zhiqing(Yibin Product Quality Supervision and Inspection Institute,Yibin 644002,China)
出处
《食品安全导刊》
2023年第24期72-75,79,共5页
China Food Safety Magazine
关键词
氢化物原子荧光法
总砷
不确定度
hydride atomic fluorescence spectrometry
total arsenic
uncertainty