不同膳食模式对广州糖尿病高危人群转归的影响

目的 研究不同膳食模式对糖尿病高危人群转归的影响。方法 于2020年1—12月在广州市的糖尿病高危人群中随机抽取3 562名研究对象开展问卷调查、膳食调查等,并跟踪随访1年,记录糖尿病前期发病率、糖尿病发病率等,并对膳食模式与糖尿病前期发病率、糖尿病发病率进行相关性回归分析。结果 3 562例糖尿病高危人群中,糖尿病前期发病率为25.7%,糖尿病发病率为7.2%;年龄、是否饮酒和肥胖情况是糖尿病前期和糖尿病发病的影响因素(P<0.05);经因子分析总结出5种膳食模式,其中的动物性膳食、淀粉类植物性膳食、传统型膳食和沿海特色膳食模式均是糖尿病和糖尿病前期发病的危险因素,而地中海膳食模式是糖尿病前期和糖尿病的保护因素。结论 地中海膳食模式有助于降低糖尿病高危人群的糖尿病前期和糖尿病的发病率,加强对糖尿病高危人群的饮食健康宣教,指导糖尿病高危人群调整饮食方式,有利于预防糖尿病的发生。