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食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性

The Importance and Limitation of Food Inspection in Ensuring Food Safety
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摘要 食品安全问题不仅关系到人们的身心健康,还会影响社会稳定、国家发展。因此,需要加强对食品检验工作的重视,分析目前食品检验过程中存在的不足并采取改善措施,进一步保障我国食品安全。本文简要概述食品安全现状,从保障人们身体健康以及促进社会稳定等方面分析食品检验工作的重要性,提出质量控制不足等问题,并提出相应的措施,更好地发挥食品检验工作效益。 Food safety issues not only affect people’s physical and mental health,but also affect social stability and national development.Therefore,it is necessary to strengthen the importance of food inspection work,analyze the shortcomings in the current food inspection process,and take improvement measures to further ensure food safety in China.This article provides a brief overview of the current situation of food safety,analyzes the importance of food inspection work from aspects such as ensuring people’s physical health and promoting social stability,raises issues such as insufficient quality control,and proposes corresponding measures to better leverage the benefits of food inspection work.
作者 罗超 LUO Chao(Guizhou Research and Application Center of Detection Technology,Guiyang 550014,China)
出处 《食品安全导刊》 2023年第22期171-173,共3页 China Food Safety Magazine
关键词 食品检验 食品安全 重要性 局限性 food inspection food safety importance limitation
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