核心素养引领下技工院校从“课程思政”到“专业思政”路径探究——以烹饪专业为例

在构建大思政教育体系背景下,“专业思政”建设以立德树人为根本任务,是对“课程思政”的深化与拓展。以专业核心素养为引领,构建烹饪专业核心价值体系;优化人才培养标准和课程标准;搭建课堂育人平台、实践育人平台、文化育人平台;扎实开展教师思政“强基工程”、思政素材“挖掘工程”、教学方法“改革工程”和教学效果“评价工程”,从而构建“1234”“专业思政”体系,实现技工院校从“课程思政”到“专业思政”的转化。