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摘要
我刊2023年第7期“目次”中《不同窖龄窖泥产酒发酵前后的理化指标、风味物质含量和细菌菌群结构差异分析》一文的第三作者“韩怀武”应为“韩怀斌”。
作者
无
机构地区
酿酒科技杂志社
出处
《酿酒科技》
2023年第8期23-23,共1页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
第三作者
物质含量
差异分析
理化指标
分类号
TS261-5 [轻工技术与工程—发酵工程]
G23 [文化科学]
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酿酒科技
2023年 第8期
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