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摘要 洪泽湖是中国第四大淡水湖,辽阔的湖面、丰富的湖产、优美的生态,为洪泽湖大闸蟹提供了绝佳的生存环境,也造就了其独特的品质特征。洪泽湖大闸蟹通过了“农产品地理标志”认证,荣获“国家级农产品地理标志示范样板”称号,通过GAP、ISO9001认证和绿色、有机食品认证,获得“蟹王奖”“十大金蟹奖”“最佳口感奖”等奖项。洪泽湖大闸蟹生态养殖面积24.67万亩,年产量达2.9万吨。
作者 苏信
机构地区 不详
出处 《农家致富》 2023年第13期16-17,共2页
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