餐饮:呈现波浪式复苏态势 中餐有望份额上升

2023年上半年,餐饮消费呈现加快恢复向好态势,餐饮业经营主体信心持续恢复。今年暑假,电影、旅游等行业火爆,餐饮行业也不例外。此外,8月24日,日本福岛第一核电站启动核污染水排海,预计未来日本核污染水排海至少要持续30年,对此,海关总署宣布自2023年8月24日(含)起全面暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物),这对中式餐饮份额的提升也有利。