清至民国时期陕西茶叶种植与发展动因

陕西是中国最早的产茶地区之一,对中国茶业的发展曾起到了不可磨灭的作用。但随着经济重心的东移和南移,宋代以来陕西地区产业发展一直在不断衰落。但直至明清时期,陕西茶业仍然在西北茶业市场占据了半壁江山,并通过丝绸之路出口到中亚、欧洲的许多国家,对当地经济的发展作出了极大的贡献。