门店业绩复苏 酸菜鱼赛道回温

被调侃“过气网红”的酸菜鱼,似乎重新赢得了消费者的喜爱,头部品牌太二酸菜鱼带动母公司九毛九的业绩复苏就是一个明显的信号。与此同时,不少“出走”的从业者,正重新回到酸菜鱼赛道。随着行业温度回升,太二、鱼你在一起、渝是乎等酸菜鱼品牌也开始加速拓店的步伐。