牛羊肉毒杆菌感染的临床表现及治疗措施

肉毒杆菌是一种致命的细菌毒素,主要通过肉食、蔬菜、罐头食品等途径进入人体,引起严重的中毒症状。其中,牛羊肉毒杆菌感染是一种由肉毒杆菌毒素引起的急性食物中毒疾病,具有较高的致死率和发病率,严重危害人类和动物的健康和生产。笔者旨在综述牛羊肉毒杆菌感染的临床表现和治疗措施,以提高对该病的认识和处理能力。