危机与改造——19世纪晚期丹麦农业变革探析

Crisis and Transformation:An Analysis of the Agricultural Reform in Denmark in the Late 19th Century

19世纪晚期,西欧诸国面临着海外农产品持续性入侵的压力,这一情况深刻地影响到整个西欧农业发展进程。在此背景下,丹麦农业在较短的时间内进行了一场自我革命。一方面,主动进行农业生产结构的调整,由粮食生产转向高附加值的乳肉制品生产,以此来规避国外农产品关税壁垒。另一方面,在继承丹麦土地改革的既有成果,维持中小规模农场为主导的同时,丹麦建立农业互助组织,通过合作制而利用大规模农业经营的规模化优势,有效提高本国农产品在海外市场的竞争力。通过主动的自我革新,丹麦成功地度过了这次农业大萧条,并走向了一条符合本国国情的农业发展之路。